げんきさんブログ
手作りおやつ「ジャガイモ餅」
今日は母の日レクリエーションに合わせ手作りおやつも作りました。利用者の皆様から大好評でした
レシピを紹介いたします。
ジャガイモ2個皮を薄くむき湯がくかレンジでチン串が通るぐらい柔らかくなったら
片栗粉大さじ4に塩少々水少々入れひたすら粘りが出るまで混ぜる
好みの団子状態に作ってフライパンにバターを引くミニハンバーグのように
平らにしてこんがり両面を焼き出来上がり後は醤油たれを上に塗りハイどうぞ
バターを絡めながら焼きます
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